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Arroz com shitake e amendoim

14 de Janeiro, 2015
Arroz com Shitake e Amendoim | Cozinha Legal
Adoro comer cogumelos frescos, e já falei do meu amor por eles no Empadão com peito de peru.  O que mais me deixa apaixonada pelo shitake é que ele é super versátil e possui um sabor único. Pode ser a estrela do seu prato ou o coadjuvante, mas independente do papel, vai se sair muito bem.  Sem contar que é super saudável, excelente substituto de proteína animal e zero gordura. Cada 100gr de shitake possui apenas 35 calorias. Entre as diversas propriedades e benefícios do consumo de shita...

Arroz de Churrasco

24 de Fevereiro, 2014
- Refogue o bacon no óleo. - Acrescente a cebola picada e o pimentão. - Em seguida, adicione o alho amassado. - Por último, acrescente a carne, o tomate e a pimenta do reino. Refogue por alguns minutos. - Acrescente o arroz (lavado), 1/2 colher de sopa de sal e a água.  - Cozinhe até que a água seque, desligue o fogo e tampe a panela. Mantenha tampado por no mínimo 5 minutos.  - Polvilhe cheiro verde a gosto e sirva em seguida. =)

Arroz doce cremoso

24 de Abril, 2015
Arroz doce cremoso | Cozinha Legal
Oláa, de volta com as receitas. Passei uns dias longe daqui pois passei os últimos dias focada na festinha da Tarsila. Agora que a festa já passou, muita comida rolou por aqui e pude testar várias receitas que estavam pairando na minha cabeça.  Hoje trago uma versão bem mais gostoso do tradicional arroz doce simples, que eu sinceramente acho bem sem graça. Veja bem, e me diga qual você acha mais gostoso: arroz cozida na água e adoçado só com açúcar, ou arroz cozido no leite, adoçado com leite con...
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