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Quando se trata de sobremesas fáceis e rápidas para o final de ano, o Pavê de Bolacha Simples é o vencedor! E você só vai precisar de 5 ingredientes. 

Receita de pavê de bolacha simples

12 de Dezembro, 2017
Quando se trata de sobremesas fáceis e rápidas para o final de ano, o Pavê de Bolacha Simples é o vencedor! E você só vai precisar de 5 ingredientes. 
Quando se trata de sobremesas fáceis e rápidas para o final de ano, o Pavê de Bolacha Simples é o vencedor! E você só vai precisar de 5 ingredientes. | cozinhalegal.com.br

De origem francesa, o pavê geralmente é feito em camadas de biscoito tipo champanhe e creme de confeiteiro. Há inumeras variações dessa sobremesa clássica das festas de fim-de-ano. Há quem faça creme de chocolate, acrescente frutas frescas, bombons e outros tipos de bolachas. 

Mas eu gosto mesmo é da versão mais simples, que também é a mais fácil, rápida e prática. Com poucos ingredientes (e que você provavelmente terá todos na sua dispensa) é possível preparar um clássico pavê de bolacha simples.  

Usando essa receita como base, da para incrementar um pouco sem ter trabalho extra. Por exemplo: embeber as bolachas em leite de coco e acrescentar 50g de coco ralado ao creme. Usar morangos fatiados entre as camadas é outro ótimo complemento. Para fazer esse creme no sabor chocolate, basta acrescentar 3 colheres de sopa de chocolate em pó de boa qualidade. 

Ah! Faça a versão de pavê de bombom acrescentando alguns bombons partidos em 4, e decore com pedaços generosos do seu bombom favorito. Sendo honesta, pavê de bombom talvez seja meu pavê favorito, mas o pavê de bolacha simples ganha pela simplicidade e custo baixo. É o vencedor pelo custo x benefício, ok?! heart

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Ingredientes

Biscoito de maisena: 2 pacote(s)
Leite integral: 100 ml
Creme branco
Leite integral: 600 ml
Leite condensado: 1 lata
Gema de ovo: 4 unidades
Amido de milho (maisena): 1 colher de sobremesa
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo:
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Modo de preparo

Creme
- Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho com o leite. Misture bem até desempelotar tudo. 
- Em uma panela média, fora do fogo, coloque o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite com amido de milho. Mexa utilizando uma espátula até a mistura ficar homogênea.
- Leve a panela ao fogo baixo e misture com a espátula sem parar, até a mistura engrossar. Reserve.


- Em uma travessa retangular e funda de 20cm, coloque uma camada de creme e, por cima, uma camada de bolachas embebidas nos 100 ml de leite restantes. Repita essa operação até completar acabarem as bolachas. A última camada deve ser de creme.
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida. 

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