Manjar de coco com calda de ameixa fácil

Manjar de coco com calda de ameixa fácil

Manjar de coco com ameixa é a sobremesa que todos esperam o ano inteiro para comer. Receita fácil e rápida, com poucos ingredientes. Manjar de coco é uma sobremesa tão fácil, mas tão fácil de fazer que nem eu acreditei no porque não tinha feito ainda.

Manjar de coco com ameixa é a sobremesa que todos esperam o ano inteiro para comer. Receita fácil e rápida, e só precisa de alguns poucos ingredientes. | cozinhalegal.com.br

A simplicidade da preparação bate de frente com a explosão de sabores e leveza desse doce clássico da confeitaria brasileira. A textura desse manjar de coco é tão leve, que combina perfeitamente com o doce da ameixa em calda.

Essa é daquelas receitas que logo entram para o caderno de receitas da família, porque é sério, é muito fácil de fazer. É uma receita de manjar curinga. Como já disse, essa receita de manjar de coco é super fácil de fazer. Além de fácil, você não precisa de muitos ingredientes e/ou utensílios.

Coloque todos os ingredientes do manjar branco em uma panela, misture bem e leve ao fogo até engrossar. Tem sobremesa mais simples que essa? Acho difícil.

Manjar de coco com ameixa é a sobremesa que todos esperam o ano inteiro para comer. Receita fácil e rápida, e só precisa de alguns poucos ingredientes. | cozinhalegal.com.br

Ingredientes para o manjar de coco

  • 1 lata de leite condensado 
  • 2 latas de leite integral 
  • 200ml de leite de coco 
  • 1/2 xícara de amido de milho (maisena) 
  • 1 2 1/2 xícara de açúcar 
  • 150g de ameixa seca sem caroço
  • 2 e 1/2 xícara de água

*Xícara medidora padrão (240 ml)

Pode até existir, mas que seja leve, harmoniosa, que se complementa tão bem com a calda, acho que não né? Se existir, me diga, pelo amor das deusas. Além de muito simples, essa receita de manjar branco não precisa de liquidificador. Maravilhosa, né?

Manjar de coco com ameixa é a sobremesa que todos esperam o ano inteiro para comer. Receita fácil e rápida, e só precisa de alguns poucos ingredientes. | cozinhalegal.com.br

E dezembro é mês de juntar a família e preparar doces e sobremesas clássicas, não é
mesmo? Por aqui já tivemos PAVÊ DE BOLACHA SIMPLES e manjar de coco com ameixa que são receitas super fáceis, e ambas foram sucesso absoluto.

Pavê de bolacha é outra receita simples de tudo de fazer, que rende para um monte de gente, econômica e com aquele gostinho de família unida. Mas se ainda tens dúvida que manjar de coco é a sobremesa do seu final de ano, preparei uma seleção com as sobremesas que eu considero as melhores. 

Basta acessar o post anterior ou clique aqui para ver minhas 8 receitas doces para Ceia de Natal e Ano Novo.

Espero que seu final de ano seja doce e cheio de realizações. E que o próximo ano traga tudo que você deseja.

Beijos, Cassis.

Manjar de coco com ameixa é a sobremesa que todos esperam o ano inteiro para comer. Receita fácil e rápida, e só precisa de alguns poucos ingredientes. | cozinhalegal.com.br

Manjar de coco com ameixa

Manjar de coco com ameixa é a sobremesa que todos esperam o ano inteiro para comer. Receita fácil e rápida, com poucos ingredientes. Manjar de coco é uma sobremesa tão fácil, mas tão fácil de fazer que nem eu acreditei no porque não tinha feito ainda.Cassis
Manjar de coco com ameixa é a sobremesa que todos esperam o ano inteiro para comer. Receita fácil e rápida, com poucos ingredientes.
5 de 1 voto
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de Preparo 15 minutos
Tempo total 20 minutos
Curso Sobremesa
Cozinha Brasileira
Porções 10 pessoas
Calorias 75 kcal

Ingredientes
  

Manjar

  • 1 lata Leite condensado
  • 2 medidas da lata Leite
  • 200 ml Leite de coco
  • 1/2 xícara de chá Amido de milho maisena

Calda de ameixa

  • 1 e 1/2 xícara de chá Açúcar
  • 150 g Ameixa preta
  • 2 e 1/2 xícara de chá Água

Instruções
 

Manjar de coco

  • Em uma panela média acrescente o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar. Quando engrossar, cozinhe por mais 3 minutos e desligue.
  • Retire do fogo e despeje o creme em uma fôrma com furo central de 19cm de diâmetro, levemente untada com óleo.
  • Leve para geladeira por 4 horas.

Calda de ameixa

  • Em uma panela de fundo grosso, misture o açúcar, as ameixas secas sem caroço e a água.
  • Leve ao fogo médio, e assim que levantar fervura, conte 10 minutos. Desligue a panela em seguida.
  • Transfira a calda para um pote e leve para geladeira até gelar. Sirva junto com o manjar de coco.
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Manjar de coco com ameixa é a sobremesa que todos esperam o ano inteiro para comer. Receita fácil e rápida, com poucos ingredientes. Manjar de coco é uma sobremesa tão fácil, mas tão fácil de fazer que nem eu acreditei no porque não tinha feito ainda.
Sobre CassisCassis Boeno é fotógrafa profissional de comida e confeiteira. Suas receitas testadas na cozinha e tutoriais passo a passo completos dão aos leitores a confiança para cozinhar do zero sem erros. Cassis tem receitas publicadas no Buzzfeed, Catraca Livre e é parceira de conteúdo do Pinterest Brasil.

1 comentário em “Manjar de coco com calda de ameixa fácil”

  1. 5 estrelas
    A sobremesa mais amada do Natal e Ano Novo. O manjar de coco é fácil de fazer, fica uma delícia e rende super bem. Faça e me diga o que você achou.

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