15 de Novembro, 2013
- Pique o chocolate e reserve.
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o creme de leite e leve ao fogo baixo. Desligue assim que começar a fazer bolinhas de fervura nas laterais.
- Despeje o creme de leite quente no chocolate e misture bem os dois ingredientes.
- Em seguida, adicione o rum a mistura de chocolate e creme de leite, e misture mais um pouco.
- Leve a geladeira por no mínimo 3 horas.
- Retire da geladeira, e faça pequenas bolas com as mãos.
- Polvilhe com o chocolate ...
18 de Novembro, 2013
Tempero do frango
- Corte o frango em tiras.
- Acrescente o amido de milho, o azeite de gergelim, o shoyu e o gengibre ralado. Misture bem e reserve.
- Em quanto isso, corte a cenoura, o pimentão e a cebola em tiras.
- Em uma panela despeje o óleo e em seguida o frango.
- Frite-o até que fique levemente dourado.
- Adicione os legumes e frite por mais alguns minutos. Se necessário, adicione um pouco de água para não queimar (1/4 de copo é o suficiente).
- Deixe ...
20 de Novembro, 2013
Massa gelatinosa:
- Em um recipiente misture bem o trigo e a água.
- Faça uma bola, cubra com plástico filme e reserve na geladeira entre 12 e 48 horas.
Massa:
- Em uma bacia misture o leite, o fermento, o açúcar, o leite em pó e a água.
- Em seguida adicione o trigo, o sal e a massa gelatinosa e sove bem com as mãos.
- Faça um bola com a massa e adicione a manteiga amolecida.
- Sove por mais alguns minutos até que a manteiga esteja totalmente incorporada a massa.
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