Rabanada fácil
15 de Dezembro, 2013 por Cassis Boeno @Cozinha Legal
Rendimento: 10 porções
Tempo total:
Disponível em:
Por: Cassis Boeno @Cozinha Legal
Ingredientes
• Pão de forma sem casca: 10 fatia(s)
• Ovos separados em gema e clara: 3 unidade
• Açúcar: 2 colheres de sopa
• Sal: 1 pitada
• Leite: 1 copo(s)
• Canela em pó: 1 colher de café
• Ovos separados em gema e clara: 3 unidade
• Açúcar: 2 colheres de sopa
• Sal: 1 pitada
• Leite: 1 copo(s)
Para polvilhar
• Açúcar: 4 colheres de sopa• Canela em pó: 1 colher de café
Modo de preparo
Passo 1
- Bata as claras até ficarem firmes.
Passo 2
- Misture às claras batidas, as gemas, 2 colheres de açúcar, o sal e o leite.
Passo 3
- Corte as bordas dos pães.
- Passe as fatias de pão na mistura de ovos e leite, e retire o excesso de líquido.
Passo 4
- Em uma frigideira (de preferência com fundo grosso e anti aderente) coloque 1/2 colher de manteiga e deixe derreter.
- Quando a manteiga estiver derretida e quente, coloque 1 fatia de pão e frite até ficar dourado.
- Vire a rabanada e frite o outro lado até ficar dourado também.
- Retire da frigideira e coloque num papel absorvente.
Passo 5
- Polvilhe com açúcar e canela.
- Sirva em seguida.
- Bata as claras até ficarem firmes.
Passo 2
- Misture às claras batidas, as gemas, 2 colheres de açúcar, o sal e o leite.
Passo 3
- Corte as bordas dos pães.
- Passe as fatias de pão na mistura de ovos e leite, e retire o excesso de líquido.
Passo 4
- Em uma frigideira (de preferência com fundo grosso e anti aderente) coloque 1/2 colher de manteiga e deixe derreter.
- Quando a manteiga estiver derretida e quente, coloque 1 fatia de pão e frite até ficar dourado.
- Vire a rabanada e frite o outro lado até ficar dourado também.
- Retire da frigideira e coloque num papel absorvente.
Passo 5
- Polvilhe com açúcar e canela.
- Sirva em seguida.
