BOLO DE FUBÁ COM COCO SUPER FOFO

BOLO DE FUBÁ COM COCO SUPER FOFO

BOLO DE FUBÁ COM COCO SUPER FOFO

Rendimento: 12 porções
Tempo total: 
Disponível em: 
Por: Cassis Boeno @Cozinha Legal

Ingredientes

• Clara em neve: 3 unidade
• Açúcar cristal: 2 xícara de chá
• Leite: 2 xícara de chá
• Fubá: 2 xícara de chá
• Farinha de trigo: 2 colheres de sopa
• Manteiga: 1 colher de sopa
• Queijo meia-cura: 100 g
• Sal: 1 colher de café
• Erva doce: 1 colher de chá
• Coco ralado: 50 g

Modo de preparo

Preparação
– Preaqueça o forno em temperatura média.
– Unte com manteiga uma assadeira grande com furo no meio e polvilhe com farinha de trigo.
1
– Em uma batedeira, bata as claras até obter picos firmes.
2
– Acrescente o açúcar e continue batendo.
3
– Desligue a batedeira, adicione o restante dos ingredientes e bata por mais 5 minutos.
– Leve para assar, por aproximadamente 40 minutos.
– Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções Tempo total: 60 minutos Disponível em: 24/01/2014
Por: Cassis Boeno @Cozinha Legal Ingredientes
• Clara em neve: 3 unidade
• Açúcar cristal: 2 xícara de chá
• Leite: 2 xícara de chá
• Fubá: 2 xícara de chá
• Farinha de trigo: 2 colheres de sopa
• Manteiga: 1 colher de sopa
• Queijo meia-cura: 100 g
• Sal: 1 colher de café
• Erva doce: 1 colher de chá
• Coco ralado: 50 g Modo de preparo
Preparação
- Preaqueça o forno em temperatura média.
- Unte com manteiga uma assadeira grande com furo no meio e polvilhe com farinha de trigo.
1
- Em uma batedeira, bata as claras até obter picos firmes.
2
- Acrescente o açúcar e continue batendo.
3
- Desligue a batedeira, adicione o restante dos ingredientes e bata por mais 5 minutos.
- Leve para assar, por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida.
Sobre CassisCassis Boeno é fotógrafa profissional de comida e confeiteira. Suas receitas testadas na cozinha e tutoriais passo a passo completos dão aos leitores a confiança para cozinhar do zero sem erros. Cassis tem receitas publicadas no Buzzfeed, Catraca Livre e é parceira de conteúdo do Pinterest Brasil.

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