Se esta em busca de super cookies americanos com gotas de chocolate, está é a receita perfeita pra você! Macio por dentro e fácil de fazer. Já declarei meu amor por cookies americanos com gotas de chocolate algumas vezes por aqui, e em cada uma delas você terá um biscoito diferente, mas todos são deliciosos.
Cada hora testo uma nova receita, e como sei que muita gente por aqui também gosta de cookies, tento sempre trazer novas técnicas.
Dessa vez preparei um super cookie com gotas de chocolate, um dos maiores que saiu da minha cozinha até que agora . Esses são cookies no estilo que as cookie shops vendem, é grande, carregado de chocolate e bem amanteigado como deve ser.
Então, se você é uma daquelas pessoas que também amam cookies, principalmente os caseiros, não pode deixar de preparar essa de Super Cookies com Gotas de Chocolate. É tentador, lindo, perfumado, gigante e cheio de chocolate!
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Cookies americanos com gotas de chocolate
Ingredientes
- 100 g manteiga com sal derretida e fria
- 1/2 xícara de chá açúcar cristal
- 1/4 xícara de chá açúcar mascavo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 unidade ovo
- 1 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
- 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 e 1/2 xícara de chá gotas de chocolate
Instruções
- Bata na batedeira a manteiga com os dois açúcares até formar uma mistura cremosa.
- Desligue a batedeira, raspe as laterias da tigela e bata por mais alguns segundos.
- Acrescente a baunilha e o ovo, bata até a gema sumir na massa.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo e o bicarbonato. Em seguida, acrescente essa mistura aos demais ingredientes da batedeira e bata até a farinha de trigo incorporar na massa.
- Adicione as gotas de chocolate e misture com uma espátula.
- Usando um medidor de ¼ de xícara de chá, faça 9 porções com a massa (ou corte em 9 pedaços iguais e faça bolas com as mãos).
- Coloque as porções de massa em uma assadeira rasa, e deixe um bom espaço entre cada uma. Leve para geladeira.
- Preaqueça o forno por 10 minutos a 200º.
- Retire os cookies da geladeira, e imediatamente leve para forno. Asse por 10-12 minutos. Retire do forno, e deixe descansar na forma até esfriarem por completo.
- Depois de frios, guarde em um pote hermeticamente fechado e consuma em até 7 dias, se você conseguir resistir por 7 dias, é claro!
