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Se você gosta de waffles e chocolate, esta receita é para você. Estes waffles macios mas crocantes são ótimos para o café da manhã, brunch ou uma sobremesa após o jantar.

Receita de waffle de chocolate

26 de Abril, 2019
Se você gosta de waffles e chocolate, esta receita é para você. Estes waffles macios mas crocantes são ótimos para o café da manhã, brunch ou uma sobremesa após o jantar.

Se você gosta de waffles e chocolate, esta receita é para você. Estes waffles macios mas crocantes são ótimos para o café da manhã, brunch ou uma sobremesa após o jantar.


Eu amo waffle tradicional e desde que comprei uma máquina de waffle, tenho me arriscado em outras receitas de waffle.

Essa semana foi a vez de fazer esta receita de waffle de chocolate, que fica muito crocante por fora e super macio por dentro.

Parte dele ficar crocante por fora é que preparo os meus waffle na temperatura máxima da máquina. Se você não gosta de waffle tão crocante é só preparar em temperatura mais baixa.

Se você gosta de waffles e chocolate, esta receita é para você. Estes waffles macios mas crocantes são ótimos para o café da manhã, brunch ou uma sobremesa após o jantar.

Eu que já amava waffle, agora amo mais ainda o waffle de chocolate. Está é uma receita bem simples, rende vários waffles e com certeza vai deixar o seu dia mais feliz.

Tenho máquina de waffle já tem alguns anos, mas a primeira que comprei, da Oster, era tãoooo ruim e fiquei tanto tempo com ela, que só este mês tomei coragem de me desfazer dela e comprar outra.

Desta vez comprei uma máquina que só faz waffle mesmo (a da Oster era sanduicheira também) e foi a melhor coisa que fiz.

Se você gosta de waffles e chocolate, esta receita é para você. Estes waffles macios mas crocantes são ótimos para o café da manhã, brunch ou uma sobremesa após o jantar.

A da Oster sempre, sempre gruda toda massa do waffle e nunca consegui aproveitar como deveria. Já a máquina de waffle da Britânia não grudou nada e tem sido só alegria. Espero que ela continue eficiente assim por muito tempo.

Uma massa básica de waffle que você pode utilizar é a da minha panqueca americana. Ela fica maravilhosa nas duas versões.

Essa massa não tem segredo e é super fácil de fazer, mas caso você ainda fique com alguma dúvida deixe um comentário abaixo.

Se você gosta de waffles e chocolate, esta receita é para você. Estes waffles macios mas crocantes são ótimos para o café da manhã, brunch ou uma sobremesa após o jantar.

Cassis.

Ingredientes

Farinha de trigo: 1 + 3/4 xíc. (chá)
Cacau em pó: 1/2 xíc. (chá)
Fermento em pó: 3 colheres de chá
Sal: 1/4 colher de chá
Açúcar: 1/2 xíc. (chá)
Buttermilk: 1 + 3/4 xíc. (chá)
Essência de baunilha: 1 colher de chá
Ovos: 2 unidades
Óleo de canola: 6 colheres de sopa
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo:
Disponível em:

Modo de preparo

Veja aqui como fazer waffle de chocolate: 

Preaqueça a máquina de waffle em médio-alto ou de acordo com as instruções dos fabricantes de waffles.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o açúcar, o cacau em pó e o sal, bata e reserve. Em outra tigela misture o buttermilk, baunilha, ovos e óleo. Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até combiná-los.

Despeje 1/4  xícara de massa em cada compartimento da máquina de waffle. Cozinhe os waffles por 4-6 minutos ou até ficar crocante e cozido.

Sirva em seguida com mel e manteiga, ou calda de chocolate! 

NOTA: o óleo pode ser substituido por manteiga. 

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