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Esse bolo de flocão de milho é uma delícia e super fácil de fazer. Faça para tomar com um café gostoso.

Bolo de flocão de milho

16 de Maio, 2019 por
Esse bolo de flocão de milho é uma delícia e super fácil de fazer. Faça para tomar com um café gostoso.

Esse bolo de flocão de milho é uma delícia e super fácil de fazer. Faça para tomar com um café gostoso.


Eu amo bolo de milho e esse bolo de flocão de milho não poderia ser diferente. Aprendi essa receita a um tempo atrás e agora sempre que bate uma vontade de comer bolo de milho e não tenho milho in natura, recorro ao flocão de milho!

Essa receita vai poucos ingredientes e o que mais gostei é que ele é gluten free, ou seja, não vai farinha de trigo.

Esse bolo de flocão de milho é uma delícia e super fácil de fazer. Faça para tomar com um café gostoso.
Massa antes de acrescentar os ovos 
 
Esse bolo de flocão de milho é uma delícia e super fácil de fazer. Faça para tomar com um café gostoso.
Massa pronta para ir ao forno
 
E justamente por não ir farinha de trigo que ele não cresce tanto, mas fica muito saboroso. Particularmente eu amo essa receita justamente por não ser um bolo fofo e sim um bolo mais denso.

Aqui fiz um bolo de milho com coco mas sinta-se a vontade para tirar o coco ralado dessa receita, nem sempre tenho em casa então as vezes vai com e as vezes vai sem. cheeky

Esse bolo de flocão de milho é uma delícia e super fácil de fazer. Faça para tomar com um café gostoso.

Um toque a mais que gosto muito é erva-doce, infelizmente no dia que fiz essa receita estava sem em casa e por isso não utilizei. Mas caso você queira usar, uma colher de chá de erva doce é suficiente.

Antes que me perguntem, preciso testar essa receita no liquidificador. Logo que fizer esse teste volto aqui e gosto como foi. Mas por enquanto é melhor fazer tudo á mão, ok?

Esse bolo de flocão de milho é uma delícia e super fácil de fazer. Faça para tomar com um café gostoso.

É super importante bater as claras em neve para que o bolo não fique parecendo uma sola de sapato. As claras vão deixá-lo mais leve e aerado.

E sabe com o que esse bolo de flocão de milho combina? Com uma cobertura de curau que fiz em um outro bolo a um tempo atrás! Tenho certeza de que vai ficar muito boa essa combinação.

Para ver a receita do bolo de milho com cobertura de curau é só clicar no nome da receita.

Esse bolo de flocão de milho é uma delícia e super fácil de fazer. Faça para tomar com um café gostoso.

Pensando em preparar uma festa junina caseira? Aqui estão algumas receitas de bolos e doces típicos para você fazer aí na sua casa:

Bolo de milho com curau  


Bolo de milho de liquidificador fácil 
Rendimento: 2 porções
Tempo total:
Disponível em:
Por:

Ingredientes

Flocão de milho: 2 xíc. (chá)
Açúcar: 1 e1/2 xíc. (chá)
Óleo: 1/2 xíc. (chá)
Leite: 2 xíc. (chá)
Coco ralado: 1 xíc. (chá)
Ovos: 3 unidades
Fermento em pó: 1 colher de sobremesa

Modo de preparo


  1. Em uma panela média coloque o leite, o óleo, o flocão e o açúcar. Misture utilizando uma espátula e leve ao fogo médio até começar a ferver, assim que ferver abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos. 

  2. Transfira essa massa para uma tigela grande para que esfrie. Assim que esfriar, preaqueça o forno a temperatura média (175º). Unte e enfarinhe uma forma de 20x30cm. 

  3. Pegue a massa previamente fria e acrescente as gemas e o coco ralado, misture até ficar tudo bem incorporado. 

  4. Bata as claras em neve e acrescente a mistura de milho, incorpore as claras delicadamente ao restante da massa. 

  5. Quando estiver quase completamente homogenea acrescente o fermento em pó e termine de misturar os ingredientes. 

  6. Transfira a massa para a fôrma e leve ao forno por 45 minutos ou até que fique dourado por cima e inserindo um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo e seco. 

  7. Espere amornar e coma em seguida. 


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