Amendoim doce crocante com 3 ingredientes
Rendimento: 4 porções
Tempo total:
Disponível em:
Por: Cassis Boeno @Cozinha Legal
Ingredientes
• Amendoim inteiro e com pele: 1 xícara de chá
• Açúcar: 1 xícara de chá
• Água: 1/2 xícara de chá
• Açúcar: 1 xícara de chá
• Água: 1/2 xícara de chá
Modo de preparo
Veja aqui como preparar o maravilhoso amendoim doce crocante com 3 ingredientes:
- Em uma panela média coloque todos os ingredientes e misture-os. Leve ao fogo alto e mexa de vez em quando utilizando uma espátula até a calda de açúcar engrossar.
- Logo após engrossar mexa sem parar até o açúcar cristalizar (endurecer).
- Quando cristalizar, retire do fogo e mexa mais um pouco.
- Se tiver muito açúcar no fundo, volte a panela ao fogo médio e espere esse açúcar derreter, mexa para incorporar esse restinho de açúcar ao seu amendoim.
- Desligue o fogo e transfira os amendoins para uma assadeira antiaderente e espalhe bem para que eles não fiquem gradados uns nos outros.
- Espere esfriar e guarde em pote hermeticamente fechado.
28 de Maio, 2019 por Cassis Boeno @Cozinha Legal