- Preaqueça o forno a 180ºC, disponha 12 forminhas de papel na sua fôrma para cupcakes. Reserve. 
- Em um bowl coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó e reserve. 
- Em outra tigela mistura o leite (em temperatura ambiente), o óleo e o extrato de baunilha.
- Na bacia da batedeira coloque a manteiga e bata em velocidade média por alguns minutos para que ela amoleça. Em seguida acrescente o açúcar e bata até formar um creme fofo e esbranquiçado. 
- Diminua a velocidade da batedeira e acrescente os ovos ligeiramente batidos. Raspe as laterais e bata até que fiquem bem incorporados ao creme de manteiga. 
- Com a batedeira na velocidade média alterne a mistura de farinha de trigo com a de leite e óleo. Raspe as laterais da tigela para garantir que todos os ingredientes ficaram bem incorporados. 
- Distribua igualmente a massa nas forminhas de cupcakes e leve ao forno para assar por aproximdamente 15 minutos ou até que inserindo um palito no centro o mesmo saia limpo e seco. 
- Sirva em seguida. 

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