Receita simples e muito rápida de Bolo de Coco de liquidificador com calda de leite de coco. E você só precisa de 10 minutos para fazer esse bolo. 



Aqui está uma receita super simples, rápida e prática de bolo de coco com cobertura. Diferente dos bolos de coco que você vai encontrar por aí, a minha receita não leva leite condensado na cobertura. 

Esta é uma excelente receita de cobertura de coco para quem pretende faturar uma graninha extra fazendo bolos caseiros, os famosos bolos da vovó. 



Sabe por que? Porque o leite condensado que geralmente vai nas receitas de bolo de coco, não vai na minha receita. Aqui você só vai precisar de leite, leite de coco, açúcar e coco ralado. 

Na minha opinião, essa cobertura ficou até melhor do que a versão feita com leite condensado, fica menos doce e rende muito bem. 

Além de ser maravilhosa, essa receita de bolo de coco fica muito fofa. Já seria uma receita de bolo muito boa sem a cobertura, mas a calda dá um gostinho a mais além de deixar a massa mais úmida. 



Para quem assim como eu ama bolo gelado de coco (toalha felpulda), poder fazer um bolinho mais rápido é sempre bem vindo, não é mesmo? Então vamos já pra cozinha preparar esse bolo que é divino! 

Veja também: BOLO DE COCO RÁPIDO E FÁCIL DA CASSIS