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Receita de Chantininho (Chantilly de leite em pó!)

19 de Julho, 2016
Chantininho é uma receita super simples de ser feita e perfeita para cobrir ou fazer decoração de bolos. Maravilhoso para usar com bicos russos!
Chantininho é uma receita super simples de ser feita e perfeita para cobrir ou fazer decoração de bolos. Maravilhoso para usar com bicos russos!   Eu amo decoração de bolos, e de uns tempos para cá tenho testado alguns tipos de coberturas. Já havia ouvido falar muito do chantininho, e essa semana foi a vez dele aqui em casa. Usei para decorar cupcake red velvet que fiz (veja aqui o vídeo!) e gostei muito do uso.   Para usar com bicos de confeitar ele é realme...

Como fazer açúcar de confeiteiro

30 de Março, 2015
Como fazer açúcar de confeiteiro | Cozinha Legal
Se tem algo que acontece com frequência na minha cozinha é eu começar uma receita e no meio do processo perceber que não tenho algum ingrediente. Isso acontece porque as vezes tenho vontades súbitas de preparar alguma coisa e nisso minha cabeça vai longe, e eu nem percebo que não tenho tudo em casa.  Graças ao google, descobri como fazer açúcar de confeiteiro em casa e pude dar continuidade a uma torta de maçã que fiz no fim de semana (que por sinal ficou maravilhosa). Era sexta-feira, chovendo&n...

Bolinho de caneca Dukan com calda de chocolate

10 de Fevereiro, 2014
Bolo chocolate caneca Dukan
Ingredientes 1 ovo 1 colher de sopa de farelo de trigo 1 colher de sopa de farelo de aveia 6 colheres de sopa de leite desnatado 1/2 colher de sopa de adoçante (ou a gosto) 1/2 colher de sopa de cacau em pó  1 pitada de canela em pó 1/2 colher de sopa de café pronto (opcional) 1 colher de café de fermento em pó Para calda - 1 colher de sopa de creme de leite light - 1/2 colher de sopa de cacau em pó Modo de preparo: - Em uma caneca misture bem todos os ingredientes do bolinho. - L...

Bolo de chocolate de caneca (não fica seco!)

08 de Março, 2019
Receita de bolo de chocolate de caneca diferente de todos que já comi. Bolo macio, rápido e prático para lanches da tarde.
Receita de bolo de chocolate de caneca diferente de todos que já comi. Bolo macio, rápido e prático para lanches da tarde. Você possivelmente já fez alguns bolos de chocolate de caneca que ficaram secos e duros. Parecia tudo certo com eles, até começarem a esfriar. O grande culpado de fazer seu bolo de caneca ficar parecendo uma esponja é o OVO! Sim, o próprio. O segredo pra deixar um bolo de caneca úmido e macio é não acrescentar ovo, isso porque a quantidade de farinha de trigo para o ovo ...
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