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Crumble de maçã com manga

08 de Novembro, 2013
Recheio: - Pique a maçã e manga. - Em seguida leve ao fogo junto com o açúcar, e mexa bem. - Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre para não grudar na panela. - Reserve. Cobertura: - Numa bacia, misture com as mãos o trigo, a manteiga em cubos e o açúcar até que forme uma farofa. Montagem: - Disponha o recheio num ramekin ou travessa refratária, e por cima jogue a cobertura por cima, espalhando bem. - Leve ao fogo durante 25-30min. Sirva morno.

Bolo de maracujá

11 de Novembro, 2013
Pré aqueça o forno em temperatura média. Em uma batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme amarelo claro. Desligue a batedeira, e adicione a farinha de trigo e o maracujá, e bata por mais 5 minutos. Em seguida, adicione o fermento e bata por mais 2 minutos.  Bata as claras em neve, e incorpore ao restante da massa.  Despeje a mistura numa forma untada e polvilha com trigo, e asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos, ou até que espetando um palito o mesmo...

Palha Italiana

13 de Novembro, 2013
Brigadeiro: - Em uma panela com fundo grosso, despeje o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga/margarina. -Misture bem, e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar por aproximadamente 10 minutos. -Desligue o fogo, e reserve.  Montagem: - Quebre com as mãos o biscoito de maisena, e misture com o brigadeiro.  - Coloque a massa em uma superfície untada e lisa, e espalhe bem, deixando bem certinho os cantos. - Leve para geladeira por 2 horas, e em seguida corte quadradinhos com o aux...

Trufa de chocolate

15 de Novembro, 2013
- Pique o chocolate e reserve. - Em uma panela de fundo grosso, coloque o creme de leite e leve ao fogo baixo. Desligue assim que começar a fazer bolinhas de fervura nas laterais.  - Despeje o creme de leite quente no chocolate e misture bem os dois ingredientes.  - Em seguida, adicione o rum a mistura de chocolate e creme de leite, e misture mais um pouco. - Leve a geladeira por no mínimo 3 horas.  - Retire da geladeira, e faça pequenas bolas com as mãos. - Polvilhe com o chocolate ...
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