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Frango oriental

18 de Novembro, 2013
Tempero do frango - Corte o frango em tiras.  - Acrescente o amido de milho, o azeite de gergelim, o shoyu e o gengibre ralado. Misture bem e reserve. - Em quanto isso, corte a cenoura, o pimentão e a cebola em tiras.  - Em uma panela despeje o óleo e em seguida o frango.  - Frite-o até que fique levemente dourado.  - Adicione os legumes e frite por mais alguns minutos. Se necessário, adicione um pouco de água para não queimar (1/4 de copo é o suficiente).  - Deixe ...

Pão de leite extra fofo

20 de Novembro, 2013
Massa gelatinosa: - Em um recipiente misture bem o trigo e a água. - Faça uma bola, cubra com plástico filme e reserve na geladeira entre 12 e 48 horas.  Massa: - Em uma bacia misture o leite, o fermento, o açúcar, o leite em pó e a água.  - Em seguida adicione o trigo, o sal e a massa gelatinosa e sove bem com as mãos.  - Faça um bola com a massa e adicione a manteiga amolecida. - Sove por mais alguns minutos até que a manteiga esteja totalmente incorporada a massa.  -...

Bolo de Ovomaltine® com coco

24 de Novembro, 2013
- Em uma tigela, bata a manteiga com as gemas.  - Em seguida, acrescente o açúcar e bata até que forme um creme amarelo bem clarinho.  - Adicione a farinha de trigo, alternando com o leite e misture bem. - Ponha o coco ralado e incorpore bem a massa. - Bata as claras em neve, e misture à massa devagar junto com o fermento. - Por último, adicione o Ovomaltine® e misture delicadamente.  - Despeje o conteúdo numa forma untada e enfarinhada. - Leve ao forno médio pré-aquecido por 30-40 ...

Mousse de maracujá (2 receitas)

27 de Novembro, 2013
Receita 1: - Em um recipiente misture bem o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. - Em seguida, adicione a gelatina sem sabor já hidratada (siga as instruções da embalagem) e incorpore bem ao creme. - Coloque o creme numa travessa ou divida em taças e leve a geladeira, por no mínimo 3 horas.  - Para decorar, use chocolate picado, polpa de maracujá ou castanhas trituradas.  Receita 2: - No liquidificador bata 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de le...
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