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Como fazer rabanada de forno

17 de Outubro, 2018
Difícil é comer apenas uma fatia dessa rabanada de forno. Crocante por fora e cremosa por dentro.
Difícil é comer apenas uma fatia dessa rabanada de forno. Crocante por fora e cremosa por dentro.       Todas as festas de fim de ano, sem falta, isso acontece: tenho um profundo desejo por rabanada! Isso acontece com você também?     Este ano queria fazer algo diferente, então comecei meus testes um pouco antes.     Eu realmente amo a versão tradicional de rabanada frita, tenho uma lembrança de infância tão boa associada a ela que me permito comer essa delí...

Como tirar polpa de coco seco

18 de Dezembro, 2013
Passo 1 - Com o auxílio de uma faca ou tesoura, fure o coco em um dos 3 furos na parte superior e retire a água do coco Passo 2 - Com uma tesoura, corte o excesso de fiapos do coco, quanto menos tiver, melhor.  Passo 3 - Queime o coco numa boca de fogão com fogo baixo. - Deixe no fogo por aproximadamente 10 minutos, ou até ouvir um estalo. Passo 4  - Com uma faca (ou com as mãos mesmo) termine de quebrar onde rachou.  Passo 5 - Espere esfriar um pouco, e com  a ajuda...

Cereja em calda caseira

30 de Janeiro, 2015
Cereja em Calda Caseira | Cozinha Legal
Sempre achei cereja uma fruta muito bonita, mas a forma como consumimos no Brasil eu simplesmente não gostava, tem algum ingrediente nas cerejas em calda industrializadas que me enjoa, e não consigo comer mais que uma. Some a isso o boato que surgiu a um tempo atrás de que cerejas em calda não eram cerejas, e sim chuchu ou mamão verde, e minha vontade de come-las desapareceu de vez. Sempre que via, tirava do prato e não comia.  E no fim as lindinhas ficaram com má fama, e o desgosto pelas cerejas c...

Macarrão com presunto, queijo e ervilhas

09 de Março, 2015
Macarrão com presunto, queijo e ervilhas | Cozinha Legal
O grande trunfo desse molho é que combina bem com muita coisa. Já fiz com medalhão de filé mignon, filé de frango, macarrão, batatas ao forno e por ai vai.   Com ingredientes simples e de fácil preparo, ao todo levei 20 minutos preparando essa massa. O presunto pode ser em cubos ou ralado, assim como o queijo. O macarrão pode ser facilmente substituído por penne, fusilli e outros do tipo. Também já fiz com espaguete, mas quando faço molhos com pedacinhos, prefiro usar massa curta. ...
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