Existe um truque simples para transformar qualquer blog em uma máquina de fazer dinheiro e acessos.  Foto de um dos posts mais acessados do blog. No final de 2010, quando já estava grávida da Tarsila, larguei o meu emprego para viver esse período de corpo e alma. Foi então que dei início ao meu blog Cozinha Legal por hobby - pensando que ali poderia expressar meu amor pela cozinha e comida. Entre 2011 e 2013 o blog ficou praticamente inativo. Durante esse período me dediquei a outros projet...

Frango assado com batata é uma clássica das famílias brasileiras. Você só vai precisar de 4 ingredientes para preparar o melhor frango assado da sua vida. Essa receita de frango assado com batata é uma receita que está na minha família a muitos anos. Ela era preparada por minha mãe, quase sempre aos domingos. Junto do frango assado com batata ela fazia arroz branco e maionese. Eu não consigo expressar em palavras o quanto eu e minha irmã adorávamos esse almoço. Nós até apelidamos de “alho ...

Essa receita de bolo de maçã com canela de liquidificador é tudo o que você precisa neste exato momento. Umas das melhores receitas que já preparei! Encontrar uma boa receita de bolo de maçã com canela que fosse fácil de fazer, não exige uma quantidade absurda de ingredientes e que fosse úmido não foi tarefa fácil. Foram muitas receitas até chegar nessa, que pra mim, se transforma no melhor bolo de maçã com canela do mundo. Além de não precisar de muitos ingredientes, nesta receita você ...

Não há nada melhor do que pão caseiro simples assado na hora e eu tenho uma receita simples para garantir que você tenha um pão deliciosamente fofo que vai mudar a maneira como você come pão para sempre. Fazer pão caseiro pode ser algo assustador quando se está começando. Mas não precisa ser assim, principalmente se começar com a receita certa. Quando comecei a fazer pão caseiro, meu objetivo era simples: comer pão o mais fresco e quente possível. Pra mim não existe coisa mais reconforta...

Essa é uma daquelas receitas que a gente pensa com frequência, mas fica adiando até que chega um dia, você toma coragem e vai fazer (creamcheese de promoção ajuda a ter coragem também, rs). Passei cinco anos pesquisando que receita era essa da cheesecake que passa no episódio 11, da 7a temporada de Friends. Eu ficava pensando que ela devia ser mesmo uma tentação, afinal, fez Jennifer Aniston comer no chão, haha. Pela TV parecia incrivelmente fofa e cremosa, nada parecido com o que eu já havia visto...

Aproveite a época de figos e utilize a fruta fresca. Você vai se surpreender com a delicadeza e sabor dessa torta. Então, aqui em casa descobrimos a mais ou menos 1 ano que gostamos muito de figos.  Assim como as cerejas, sempre consumi em calda, e do mesmo modo que não gostava da cereja em calda, não gostava do figo em calda.  Isso mudou quando fiz a primeira torta de figos frescos das nossas vidas, foi a TORTA DE FIGO COM IOGURTE GREGO. Ficou maravilhosa, linda e super fácil de faze...

Hoje, vamos ao básico: como fazer uma maionese de batata fácil, clássica e bem brasileira. Eu nunca conheci uma maionese de batata que eu não gostasse. Use maionese ou iogurte grego, tempere-o com salsinha, junte algumas azeitonas e tomates secos - tudo isso fica muito bom junto! E como nenhuma festa de churrasco ou piquenique está completa sem uma tigela gigante de maionese de batata na mesa, há amplas oportunidades para alterá-la a cada vez. Hoje, vou resumir as noções básicas e falar ...

O inverno só acaba em setembro, o que significa que é completamente justo uma caneca bem cheia de chocolate quente cremoso. A qualquer hora do dia.  Antes que comece a se preocupar com o quão saudável é essa receita de chocolate quente cremoso, deixe-me dizer que essa versão é muito melhor do que qualquer uma que você compre pronto. Seja no supermercado, seja em restaurantes.  Você poderá fazer seu próprio chocolate quente cremoso no conforto da sua casa, com trajes tipicamente de inv...

Você está prestes a conhecer a melhor receita de salada de ovo do mundo! Eu prometo. Fazer salada de ovo não é nenhum bicho de sete cabeças, mas saber as quantidades exatas ajuda muito na hora de prepará-la. As vezes acrescento picles para um toque mais ácido e ela fica mais maravilhosa ainda. Essa salada de ovo vai muito bem como sanduíche. Use fatias de pão de integral e tenha uma refeição completa. Sirva com torradas e essa salada de ovo se torna uma entrada de primeira linha. Outr...

Você poderia levá-lo a um restaurante, mas essa lista de ideias para o almoço do Dia dos Pais é melhor. São 30 ideias brilhantes para tratar o papai com algo extra especial. ALMONDEGAS AO ESTILO ASIÁTICO Essas almôndegas formam um par perfeito com arroz branco, ou sozinhas, como petiscos. MOLHO PARA MACARRÃO À BOLONHESA SIMPLES Um bom molho de macarrão à bolonhesa não precisa ser complicado e demorado de fazer. Nessa receita, te ajudo a preparar um bom molho em 15 minutos ou menos. M...

O bolo de chocolate rápido e fácil da Cris é o melhor bolo de chocolate do mundo e sem complicações que existe. Não lembro quando encontrei essa receita, mas deve ser algo entre 2 e 3 meses. E desde a primeira vez que fiz, nunca mais consegui fazer outro bolo de chocolate. A receita de bolo de chocolate rápido e fácil da Cris é maravilhosa. É muito simples de fazer e fica pronto em 30 minutos mais ou menos. O que eu mais amo no bolo de chocolate da Cris é que você só precisa de uma tigel...

Fazer carne assada na panela é o jeito mais fácil e rápido de preparar esse prato, e o mais saboroso também. Varie os temperos e tenha uma carne completamente nova a cada vez. Poderia gastar muitas palavras para explicitar o quão prática, rápida e fácil é de preparar essa carne, mas vou tentar resumir ao máximo. Você só vai precisar de alguns poucos ingredientes, uma boa peça de carne (não precisa ser muito grande), e os tempero que mais gostar. A variedade de carnes que você pode utiliz...

Bolo de coco rápido e fácil é aqui mesmo! Você não precisa de batedeira nem liquidificador para preparar esse bolo simples e delicioso. Bolo de coco úmido e macio. Minhas lembranças sobre bolo de coco são as melhore possíveis. Era um bolo que minha costumava fazer com bastante frequência. Basicamente amo tudo que vai coco. Beijinho de coco, quebra queixo, cocada cremosa, bolo gelado de coco,  enfim, não existe um doce se quer que eu diga não. O bolo gelado de coco, por falar nele, é...

Pão de queijo de tapioca é uma receita tão fácil de fazer e deliciosamente simples! Fica pronto em menos de 30 minutos e naturalmente sem glúten. Amo pão de queijo caseiro, até aqueles ruins ou que dão errado. Pra mim não existe pão de ruim, todos são bons por natureza. Mas que é relativamente trabalhoso de fazer, aahhh, isso é. Não que exija muita atenção, equipamento ou qualquer complicador desses. O problema é que a massa do pão de queijo que fiz até hoje é uma massa pesada. A má...

Biscoito de nata é daquelas receitas que qualquer um consegue fazer. Você não vai precisar de muitos ingredientes para preparar essas bolachinhas com gosto de céu. Não sei se é meu amor pelo que café que me faz gostar tanto de biscoitos e bolachas, mas o fato é que sou viciada em biscoito de nata. Essa receita em especial é daquelas que quase derretem na boca, mas ainda assim são firmes, ou seja, não se despedaçam com facilidade. Eu amo comer biscoito de nata junto com café, amo amo amo....

O prato nacional do Brasil é a feijoada! E não por menos, essa receita de feijoada simples é completa e inclui todos os acompanhamentos tradicionais. Sempre fui uma grande fã de feijoada, acho um prato simples em sua essência mas muito saboroso e que sustenta por horas. A maneira mais fácil e menos estressante de cozinhar para um grande número de pessoas é preparar um ensopado.  E é justamente nesse hall de receitas que eu coloco a feijoada. Não que não seja possível preparar feijoa...

A receita mais surpreendente do cupcake de chocolate chegou! Perfeição úmida de chocolate. Fácil, rápida e não precisa de batedeira. Não se assuste com a minha empolgação inicial sobre essa receita maravilhosa de cupcake de chocolate simples, pois ele é tudo isso mesmo. É fácil, não precisa de batedeira, fica super húmido (diferente da maioria dos bolos de chocolate que conheço) e rende incríveis 24 cupcakes tradicionais! Você pode fazer a combinação que bem entender de chocolate, cacau ...

Moqueca de peixe rápido, fácil e absolutamente delicioso ! Postas de peixe fresco cozidos em um caldo com cebola, tomate, pimentões e leite de coco. Não sei porque demorei tanto tempo para fazer moqueca de peixe, mas tem sido daquelas receitas que faço com muita frequência, Assim como a paella de frango que ensinei outro dia, a moqueca de peixe (moqueca em geral), não é algo que eu encontro fácil por aqui. Então, quando quero comer, tenho que fazer ou pagar uma pequena fortuna. E eu bem ...

Experimente trocar a tradicional paella de frutos do mar por uma versão simples de frango e linguiça para que o jantar no meio da semana pareça especial. Serve quatro pessoas. Essa receita de paella de frango e linguiça é inspirada na receita de paella de frango e chorizo do Jamie Oliver, foi lá que li pela primeira vez sobre paella de frango. Desde então tenho feito essa receita com bastante frequência. E existem diversas maneiras de variar essa paella de frango. Pode trocar a linguiça toscana...

Você não precisa mais implorar para sua avó fazer Rosquinha de Pinga! Em menos de 30 minutos é possível preparar essa receita e tomar com um cafezinho bem fresquinho. Não tive nem avó para implorar por umas boas rosquinhas de pinga, aprendi a apresciar essa iguaria da confeitaria brasileira logo cedo. Minha mãe sempre comprava de uma moça e eu amava aquilo com a força da minha vida. Amava mesmo. A moça parou de vender, mudamos de cidade e eu fiquei anos sem comer essas rosquinhas de ping...