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Bolinho de chuva simples e sequinho

18 de Março, 2019
Bolinho de chuva sequinho e fácil - faça bolinhos de chuva caseiros mais fáceis e que levam apenas 20 minutos para fazer. Misture a massa, frite, passe no açúcar e coma!
Bolinho de chuva sequinho e fácil - faça bolinhos de chuva caseiros mais fáceis e que levam apenas 20 minutos para fazer. Misture a massa, frite, passe no açúcar e coma!         Passei a infância comendo bolinhos de chuva, mas como toda casa brasileira que se preze, a minha mãe não seguia uma receita. As quantidades eram a olho e as vezes dava certo, às vezes não.     Tentei refazer a receita de bolinho de chuva dela, mas nunca deu certo. Até que durante o curso d...

Bolo de chocolate de caneca (não fica seco!)

08 de Março, 2019
Receita de bolo de chocolate de caneca diferente de todos que já comi. Bolo macio, rápido e prático para lanches da tarde.
Receita de bolo de chocolate de caneca diferente de todos que já comi. Bolo macio, rápido e prático para lanches da tarde. Você possivelmente já fez alguns bolos de chocolate de caneca que ficaram secos e duros. Parecia tudo certo com eles, até começarem a esfriar. O grande culpado de fazer seu bolo de caneca ficar parecendo uma esponja é o OVO! Sim, o próprio. O segredo pra deixar um bolo de caneca úmido e macio é não acrescentar ovo, isso porque a quantidade de farinha de trigo para o ovo ...

Muffin de maçã com aveia

28 de Fevereiro, 2019
Este muffin de maçã com aveia é um impulso cheio de nutrição para você começar bem o seu dia e as crianças adoram o sabor desse bolinho.   Depois de passar 2018 sendo bem relapsa com o lanche que a Tarsila leva para escola, esse ano me comprometi a pelo m
Este muffin de maçã com aveia é um impulso cheio de nutrição para você começar bem o seu dia e as crianças adoram o sabor desse bolinho.  Depois de passar 2018 sendo bem relapsa com o lanche que a Tarsila leva para escola, esse ano me comprometi a pelo menos testar novas receitas de bolinhos, muffins e cupcakes para ela levar. E é por isso que você tem visto algumas dessas receitas com mais frequência aqui no blog. Tenho feito essas receitas aos domingos, assim ela tem lanche para levar...

27 receitas com chocolate para fazer nesta Páscoa

25 de Fevereiro, 2019
Eu sei que Páscoa esta próxima quando vou ao supermercado e vejo que os ovos já estão a venda. E se você ainda não parou para olhar o preço dos ovos de Páscoa nos supermercados, se prepare! Estão caros.  Além de cada ano que passa as fábricas diminuirem o peso dos ovos de Páscoa, o preço aumenta. E esta tem sido uma conta que as pessoas estão cada vez menos disposta a pagar.  Se você não tem criança em casa, nem vai encontrar com uma na Páscoa, mas também não quer passar em branco, que ta...

Muffin de banana com nozes

19 de Fevereiro, 2019
Estes muffins de banana são os melhores muffins de banana que você já fez! Eu já fiz estes muffins centenas de vezes porque eles são fáceis de fazer, eles pedem ingredientes simples, e resultam em um bolinho macio e fofo por dentro.  Confie em mim, isso vai rapidamente se tornar sua receita favorita de muffin de banana! Confira a RECEITA COMPLETA no final deste post! O que eu mais amo em fazer bolo/cupcake/muffin de banana é que eles serem uma excelente maneira de reaproveitar um...

Donut Holes Easy Recipe

04 de Fevereiro, 2019
Donut Holes Easy - Make homemade donuts easier and takes just 20 minutes to make. Mix the dough, fry it, pass on the sugar and eat!
Donut Holes Easy - Torne os donuts caseiros mais fáceis e leva apenas 20 minutos para fazer. Misture a massa, frite, passe o açúcar e coma! Passei minha infância comendo rosquinhas, mas como toda casa brasileira que se elogia, minha mãe não seguiu uma receita. As quantidades eram para o olho e às vezes funcionava, às vezes não. Eu tentei refazer sua receita de donut, mas nunca funcionou. Até que durante o curso de confeitaria tivemos um módulo de doces brasileiros e lá apareceu a melhor recei...

Como fazer leite de aveia caseiro

04 de Fevereiro, 2019
Veja como fazer leite de aveia caseiro com apenas dois ingredientes e gastado muito pouco. Fica pronto em 2 minutos. Você é adepto de leite vegetais? Então me diz ai, quanto tem gastado com as versões industrializadas? Uma pesquisa rápida aqui nos supermercados, encontrei leites de aveia a partir de R$9,00 a caixa com 1 litro, podendo chegar a R$15,00. Você me dá 2 minutos para te provar que poderá economizar muito dinheiro e com pouco esforço? Então da próxima vez que você for ao supermerca...

Como preparar uma fôrma ou assadeira de bolo

01 de Fevereiro, 2019
Veja como preparar corretamente diversos tipos de fôrmas e nunca mais perca sua receita de bolo.  Foto: Adam Cruft / Real Simple Uma das primeiras que nos ensinam nas aulas de confeitaria é como preparar corretamente as fôrmas e assadeiras. E isso faz todo sentido: afinal, de que adianta assar a melhor receita de bolo se no final ele não desgrudar da fôrma? Mas as fôrmas e assadeiras não são todas iguais. Dependendo do tipo de assadeira que você está utilizando e do que você está assan...

Bicarbonato de sódio vs fermento em pó: aqui está a diferença

30 de Janeiro, 2019
Os dois ingredientes são facilmente confundidos - eis o que você precisa saber sobre cada um deles | cozinhalegal.com.br
Os dois ingredientes são facilmente confundidos - eis o que você precisa saber sobre cada um deles. Não é de admirar que o bicarbonato de sódio e o fermento em pó sejam facilmente confundidos, considerando seus nomes e aparência semelhantes, além do fato de que eles são usados ​​com frequência na mesma receita. Mas quando se trata de seus usos individuais, é importante saber a diferença - para que você não acabe com um pequeno desastre na cozinha. Então, aqui está o que você precisa saber so...

Qual a diferença entre merengue italiano, suíço e francês?

21 de Janeiro, 2019
Saiba a diferença entre o merengue italiano, suíço e francês e para que cada um dele serve.
Saiba a diferença entre o merengue italiano, suíço e francês e para que cada um deles serve. O merengue nada mais é do que uma preparação aerada que consiste de claras batidas com açúcar. E o que diferencia os diferentes tipos de merengues é o modo de preparo de cada um deles. Mas todos são feitos a partir da mistura de claras batidas e açúcar. A criação do merengue não tem data exata, pois esse tipo de preparação (clara batida + açúcar) faz parte da culinária a muito tempo. O nome merengue ...

Receita de brownie de chocolate

19 de Janeiro, 2019
Uma das melhores receitas de brownie que existe, faça hoje mesmo o verdadeiro brownie americano. Com chocolate de verdade, sem achocolatado. | cozinhalegal.com.br
Uma das melhores receitas de brownie que existe, faça hoje mesmo o verdadeiro brownie americano. Com chocolate de verdade, sem achocolatado. Poderia começar essa receita falando do quão maravilhoso é esse brownie, mas deixe-me confessar uma coisa antes. Eu não gosto de brownie! Isso mesmo, de maneira geral, não gosto de brownies. Não é nem de longe algo que penso em comprar ou fazer em casa, nem que seja acompanhado do melhor sorvete do mundo. O preconceito que tinha com brownies é o me...

Como fazer doce de leite na pressão

02 de Janeiro, 2019
Transforme uma lata de leite condensado em um delicioso doce de leite caseiro. Ele é excelente para rechear bolos e comer de colheradas. | cozinhalegal.com.br
Transforme uma lata de leite condensado em um delicioso doce de leite caseiro. Ele é excelente para rechear bolos e comer de colheradas. Você não precisa ter medo de preparar doce leite na pressão, seguindo as dicas abaixo o resultado é garantido. Já disse pra vocês como preparar doce de leite caseiro, feito do zero, utilizando apenas leite e açúcar. Mas confesso que não é um processo rápido e às vezes tudo que queremos é agilidade e praticidade. O resultado do doce de leite na pressão é ...

Geleia caseira de abacaxi com manga

27 de Dezembro, 2018
Esta receita de geleia de abacaxi é feita com apenas 4 ingredientes, e é perfeita para espalhar na sua torrada matinal.
Esta receita de geleia de abacaxi é feita com apenas 4 ingredientes, e é perfeita para espalhar na sua torrada matinal. Fechando 2018 com essa receita de geleia caseira de abacaxi com manga que foi a minha maneira de começar o verão 2019 com o pé direito. Pra mim o abacaxi e a manga são as frutas mais refrescantes e sinônimo de Sol que existem. E a junção desses dois ícones do verão só poderia resultar em uma geleia maravilhosa, muito saborosa, com uma cor amarela linda. A primeira vez qu...

Bolo de nozes com baba de moça

18 de Dezembro, 2018
O espetacular bolo de nozes com baba de moça é perfeito para ocasiões especiais - com três camadas , com certeza fará sucesso na sua mesa! cozinhalegal.com.br
O espetacular bolo de nozes com baba de moça é perfeito para ocasiões especiais - com três camadas , com certeza fará sucesso na sua mesa! Passei praticamente o ano de 2018 inteiro com desejo de comer uma fatia de bolo de nozes com baba de moça. Em todas as cidades que visitei durante o ano, procurava confeitarias e perguntava se tinha bolo de nozes. Quase sempre tinha, mas nunca era essa versão com massa de nozes e recheio de baba de moça. Mas mesmo não encontrando, pedia uma fatia p...

Guia de presentes para quem ama fazer bolo

14 de Dezembro, 2018
Natal batendo na porta e se você quer ver uma pessoa que ama fazer bolos feliz é só dar algum presente dessa lista. Nós sabemos, e está mais do que provado, os benefícios de assar bolos e biscoitos para outras pessoas. Então que tal dar um carinho extra para essa pessoa que tem ai perto de você e que sempre faz um bolinho fresco quando te vê? Pessoalmente, os únicos presentes que ganho e não troco, são coisas de cozinha. Vale quase tudo aqui: copos, pano de prato, tupperware, panela (<3) M...

9 Receitas de salpicão e maionese para Ceia de Natal e Ano Novo

10 de Dezembro, 2018
São 9 receitas de tirar o fôlego de salpicão de frango e maioneses preparadas especialmente para o Ceia de Natal e Ano Novo.  Entra ano e sai ano a Ceia de Final de Ano continua quase a mesma, mas é sempre possível variar e manter a tradição.  Abaixo fiz uma seleção de receitas selecionadas e testadas por mim, que tenho certeza que farão o maior sucesso na sua casa também.  E o melhor: você não precisa esperar o Natal e Ano Novo para saborear um bom salpicão. Aproveite sobras de f...

Ceia de Natal para dois em uma hora

06 de Dezembro, 2018
Prepare uma Ceia de Natal completa para dois em apenas 1 hora. Com entrada, prato principal e sobremesa. | cozinhalegal.com.br
Prepare uma Ceia de Natal completa para dois em apenas 1 hora. Com entrada, prato principal e sobremesa.  O Natal já está quase aí, faltam alguns dias para esta data tão especial chegar e eu tenho certeza de que você está pensando no que preparar para sua Ceia. Minha família sempre foi pequena e sempre moramos muito longe dos demais, então era comum acabarmos não comemorando com um grande jantar a noite de Natal, pois todos os pratos são sempre para grandes famílias. Talvez esse ten...

3 coisas importantes para saber quando comprar um lombo de porco

04 de Dezembro, 2018
3 coisas importantes para saber quando comprar um lombo de porco resolve as principais dúvidas desse corte de carne típico do Natal.
3 coisas importantes para saber quando comprar um lombo de porco resolve as principais dúvidas desse corte de carne típico do Natal.   Lombo de porco não é uma peça de carne que a maioria das pessoas compra no dia-a-dia, ficando reservada para datas especiais, principalmente o Natal.  Então, se você está indo para o supermercado com o nosso menu de jantar lombo de porco na mão e precisa de uma reciclagem, é isso. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre a comp...

25 Receitas de Sobremesas de Natal

05 de Novembro, 2018
A temporada de receitas de Natal está aberta e eu não vejo a hora de chegar este dia tão especial e preparar algumas dessas delícias. Precisa de um empurrãozinho para começar a planejar as refeições desse dia? Aqui vai uma lista de 25 receitas de sobremesa de Natal para te ajudar nesta tarefa. A seleção de Sobremesa de Natal que fiz este ano é especial, pois contém receitas que preparei ao longo dos últimos 5 anos. Tem do básico ao sofisitcado, de chocolate, com morango, refrescantes e aquelas que ...

Receita de cheesecake de morango

29 de Outubro, 2018
Fazer cheesecake de morango nunca foi tão fácil. Receita detalhada, com passo a passo e muitas dicas preciosas! | cozinhalegal.com.br
Fazer cheesecake de morango nunca foi tão fácil. Receita detalhada, com passo a passo e muitas dicas preciosas!     Imagina você chegar na festa da família com uma cheesecake de morango linda nas mãos? Pois é exatamente que eu te desejo. Já perdi as contas de quantas vezes preparei essa cheesecake de morango, e em todas (TODAS) as vezes só recebi elogios. Não tem quem não goste, que não se surpreenda com o sabor único desta sobremesa. Essa cheesecake de morango é diferente de todas...
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