Muito fácil de fazer, fofinho e com sabor fantástico. Esse Bolo de Fubá Simples combina muito bem com uma xícara de café fresco ou uma boa xícara de chá.
Os ingredientes para fazer bolo de fubá são simples. Veja a seguir o que você vai precisar
1 e 1/2 xícara de chá fubá
1 xícara de chá farinha de trigo
2 xícara de chá açúcar
4 unidades ovos
1 xícara de chá óleo
1 xícara de chá leite
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de sopa erva doce
1 pitada sal
Unte com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo uma fôrma redonda com furo no meio de 23-25cm. Reserve.Pré-aqueça o forno a 180º.
No liquidificador coloque os ovos, leite e óleo e bata por 5 minutos. Coloque o fubá, trigo, fermento, erva-doce e sal em uma tigela grande e misture.
Em seguida, despeje os líquidos sobre os ingredientes secos e mexa até que forme uma massa homogênea.
Coloque a massa na assadeira, leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno e pronto.