Macarrão com sardinha em lata rápido
Receita clássica e fácil de macarrão com sardinha em lata que fica pronta em 20 minutos e rende duas porções generosas.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá Macarrão tipo parafuso
- 2 unidades tomate maduro
- 1 lata sardinha
- 3 colheres de sopa Azeite de oliva extra virgem
- Azeitona sem caroço picadinha a gosto
- sal e pimenta a gosto
- salsinha picada a gosto
Instruções
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente e reserve 1 xícara de chá da água do cozimento.
- Em uma frigideira média e funda coloque o azeite e leve ao fogo médio.
- Pique os tomates e retire as sementes.
- Abra a lata de sardinha e transfira os filés para uma tábua. Retire a espinha central. Reserve.
- Adicione o dente de alho picado. Quando começar a dourar acrescente os tomates picados.
- Cozinhe por 3 minutos, acrescente a sardinha, a azeitona picada e metade da água do macarrão. Prove o sal e se achar necessário acrescente mais uma pitada. Se quiser, acrescente pimenta do reino a gosto. Se quiser mais molho, coloque mais água do cozimento do macarrão.
- Cozinhe por mais 2 minutos com a frigideira tampada. Por fim, acrescente o macarrão e mexa com cuidado.
- Sirva em seguida.