Molho de tomate assado caseiro
Essa receita de molho de tomate assado será uma opção maravilhosa para você que quer caprichar no espaguete do final de semana.
Ingredientes
- 10 unidades tomate italiano
- 1 unidade cebola
- 4 dentes alho
- manjericão a gosto
- sal e pimenta a gosto
- azeite quanto baste
Instruções
- Preaqueça o forno a 250º C (temperatura alta).
- Lave os tomates e corte-os em quarto partes (corte em cunha). Corte as cebola em pedaços grandes e corte os dentes de alho ao meio.
- Transfira tudo para uma assadeira retangular grande, regue com azeite, tempere com sal e pimenta do reino do a gosto.
- Leve ao forno para assar por 20-30 minutos ou até que os tomates fiquem macios.
- Em seguida bata os tomates aos poucos no liquidificador, tomando bastante cuidado para não se queimar.
- Caso goste, bata junto com o tomate algumas folhas de manjericão para um tempero extra.
- Prove o sal e se necessário acrescente mais um pouco.
- Sirva em seguida.