Biscoitos de Banana e Nozes Sem Glúten
Estes biscoitos de banana e nozes sem glúten são uma opção deliciosa e saudável para quem tem restrição ao glúten. Feitos com ingredientes naturais, são perfeitos para um lanche da tarde ou um café da manhã leve.
INGREDIENTES
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a banana amassada, nozes picadas, farinha de amêndoas, açúcar mascavo, essência de baunilha, canela em pó, bicarbonato de sódio e sal até formar uma massa homogênea.
- Faça bolas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.