Veja aqui como preparar o maravilhoso amendoim doce crocante com 3 ingredientes: 

• Em uma panela média coloque todos os ingredientes e misture-os. Leve ao fogo alto e mexa de vez em quando utilizando uma espátula até a calda de açúcar engrossar. 
• Logo após engrossar mexa sem parar até o açúcar cristalizar (endurecer). 
• Quando cristalizar, retire do fogo e mexa mais um pouco. 
• Se tiver muito açúcar no fundo, volte a panela ao fogo médio e espere esse açúcar derreter, mexa para incorporar esse restinho de açúcar ao seu amendoim. 
• Desligue o fogo e transfira os amendoins para uma assadeira antiaderente e espalhe bem para que eles não fiquem gradados uns nos outros. 
• Espere esfriar e guarde em pote hermeticamente fechado.