Bolo de flocão de milho fácil
Esse bolo de flocão de milho é uma delícia e super fácil de fazer. Faça para tomar com um café ou chá bem gostoso.
Ingredientes
- 2 xícara de chá flocão de milho
- 1 e 1/2 xícara de chá açúcar
- 1/2 xícara de chá óleo
- 2 xícaras de chpa leite
- 1 xícara de chá coco ralado
- 3 unidades ovos
- 1 colher de sobremesa ferment em pó
Instruções
- Em uma panela média coloque o leite, o óleo, o flocão e o açúcar. Misture utilizando uma espátula e leve ao fogo médio até começar a ferver, assim que ferver abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.
- Transfira essa massa para uma tigela grande para que esfrie. Assim que esfriar, preaqueça o forno a temperatura média (175º). Unte e enfarinhe uma forma de 20x30cm.
- Pegue a massa previamente fria e acrescente as gemas e o coco ralado, misture até ficar tudo bem incorporado.
- Bata as claras em neve e acrescente a mistura de milho, incorpore as claras delicadamente ao restante da massa.
- Quando estiver quase completamente homogenea acrescente o fermento em pó e termine de misturar os ingredientes.
- Transfira a massa para a fôrma e leve ao forno por 45 minutos ou até que fique dourado por cima e inserindo um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo e seco.
- Espere amornar e coma em seguida.