Como fazer brigadeiro de leite ninho
O Brigadeiro de Leite Ninho nunca sai de moda e essa receita tem um truque especial para que seu docinho fica muito macio.
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 1 colher de sopa manteiga
- 4 colheres de sopa leite em pó
- 1/2 caixinha creme de leite
- Leite em pó ou açúcar de confeiteiro para finalizar
Instruções
- Em uma panela média e de fundo grosso coloque todos os ingredientes, e utilizando uma espátula de silicone, mexa tudo.
- Leve ao fogo médio até começar a ferver, quando ferver abaixe o fogo e cozinhe até que desgrude do fundo da panela.
- O ponto do brigadeiro de enrolar é quando você vira a panela e a massa do brigadeiro tomba. Ele estará pronto quando chegar nesse ponto.
- Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Quando estiver completamente frio, faça bolinhas utilizando uma colher de chá como media. Passe um pouco de manteiga nas mãos e enrole as bolinhas. Passe-as pelo leite em pó e coloque em forminhas de brigadeiro.
- Sirva em seguida.