Bolo de fubá simples com goiabada
Faço essa receita de Bolo de Fubá Simples com Goiabada a muitos anos e é a melhor que fiz até agora. Bolo fofinho, fácil e rende muito.
Ingredientes
- 1+1/2 xícara de chá fubá
- 1 xícara de chá farinha de trigo
- 2 xícara de chá açúcar
- 4 unidades ovos
- 1 xícara de chá óleo
- 1 xícara de chá leite
- 1 colher de sopa fermento pó
- 1 colher de sopa erva doce
- 150 g goiabada
Instruções
Veja aqui como fazer bolo de fubá com goiabada de liquidificador:
- Unte com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo uma fôrma redonda com furo no meio de 23-25cm. Reserve.
- Preaqueça o forno a 180º.
- No copo do liquidificador coloque os ingredientes "molhados" (ovos, leite e óleo) e bata por 5 minutos na velocidade média. Enquanto bate, coloque todos os outros ingredientes em uma bacia grande e misture usando um batedor de arame até que fiquem combinados (coisa de 20 segundos).
- Em seguida, despeje os líquidos sobre os secos e mexa até que forme uma massa homogênea.
- Transfira a massa para a fôrma untada, e por cima coloque a goiabada picada.
- Leve ao forno para assar por 30 minutos, ou até que inserindo um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo ( no meu forno foram exatos 30 minutos!)
- Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos ainda na fôrma. Desenforme e delicie-se em seguida.
- Serve 12 pessoas normais, ou 6 com fome.