Como fazer doce de leite caseiro (com 3 ingredientes)
Com uma textura cremosa, a receita desse doce de leite caseiro é de babar. Acrescente coco ralado para uma versão ainda melhor!
Ingredientes
- 1 litro leite
- 200 g açúcar
- 1 pitada fermento em pó
Instruções
- Misture o leite, o açúcar e o fermento em pó.
- Dentro de uma panela grande e de fundo grosso, coloque um pires com o fundo virado pra cima.
- Coloque o leite na panela, e leve ao fogo médio até começar a ferver. Quando levantar fervura, abaixe o fogo.
- Cozinhe em fogo baixo até que ganhe textura de leite condensado fino (aprox 1h).
- Retire o pire com cuidado, e volte o fogo para médio.
- Cozinhe até chegar no ponto/cor desejado. Em seguida, transfira para um pote com tampa e guarde na geladeira.
