Creme de abóbora com carne seca
Essa simples receita de Creme de Abóbora com Carne Seca vai alguns poucos ingredientes e não precisa de muita tempo na cozinha para prepara-la. E fica maravilhosa!
INGREDIENTES
- 600 g abóbora japonesa ou cabocha sem casca e cortada em cubos
- 1 unidade cebola média picada
- 3 dentes alho picado
- 400 g creme de leite
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa manteiga
- 200 g Carne seca cozida e desfiada bem fina
- 1 e 1/2 xícara de chá água
Modo de preparo
Veja aqui como dessalgar e cozinhar carne seca de maneira bem rápida e fácil.
- Em seguida, cozinhe a abóbora com dois litros de água e sal a gosto, escorra a água e esprema a abóbora utilizando um espremedor de batatas.
- Em um panela, refogue na manteiga o alho e a cebola, acrescente o purê de abóbora e refogue. Coloque a carne seca, o creme de leite e a água. Deixe cozinhar em fogo baixo até ferver.
- Acrescente sal e pimenta a gosto e deixe ferver por mais algum tempo em fogo baixo (10 minutos aproximadamente).
- Sirva em seguida, acompanhado de cheiro verde, torradas e queijo ralado.