Espalhe a maionese e mostarda em um lado de cada uma das 4 fatias de pão. Coloque os dois tipos de queijo igualmente em duas fatias de pão e cubra com as outras duas fatias (lado com maionese/mostarda para baixo).

Unte um lado de cada sanduíche com manteiga e coloque na cesta da airfryer, com o lado untado para baixo, deixando espaço entre eles. Passe manteiga nos pedaços de pão dos sanduíches.

Asse na airfryer a 200°C por 4 minutos. Vire os sanduíches e cozinhe por mais 4 a 6 minutos, até o queijo derreter e o pão ficar dourado. Aguarde 1 a 2 minutos, corte e sirva.