Bombom prestígio caseiro
Veja aqui como fazer Bombom Prestígio Caseiro de uma maneira muito fácil. Junte as crianças e divirta-se. Rende 15 unidades!
Ingredientes
- 300 g chocolate ao leite
- 100 g Coco ralado seco
- 1/3 lata leite condensado
- 75 ml leite de coco
- 75 g açúcar
- 10 g manteiga sem sal
- 75 g creme de leite
Instruções
Cocada cremosa
- Em uma panela média e de fundo grosso, coloque o coco ralado, o leite condensado, o leite, o açúcar e a manteiga e misture bem.
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula, até formar um doce em ponto de colher (cerca de 15 minutos).
- Coloque a cocada em uma tigela com tampa e deixe esfriar.
- Por último junte o creme de leite e misture até incorporar as duas partes.
- Utilize depois desse passo.
- Obs: Consumir em até 5 dias.
Montagem
- Derreta o chocolate em banho maria e deixe esfriar um pouco. Em seguida, despeje um pouco de chocolate na forma de bombom e vire-a de cabeça para baixo. Retire o excesso com uma espatula e leve para geladeira até ficar firme.
- Retire da geladeira, recheie com a cocada cremosa e leve novamente para o freezer por 20 minutos.
- Retire do freezer, cubra com chocolate derretido e coloque na geladeira até a cobertura ficar bem firme.
- Desenforme e sirva em seguida.
Notas
Se não for consumir tudo no mesmo dia, cubra com envolva os bombons com papel alumínio e guarde na geladeira.