Cookies americanos com gotas de chocolate
Se você esta em busca de super cookies carregados de chocolate, está é a receita perfeita pra você!
Ingredientes
- 100 g manteiga com sal derretida e fria
- 1/2 xícara de chá açúcar cristal
- 1/4 xícara de chá açúcar mascavo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 unidade ovo
- 1 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
- 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 e 1/2 xícara de chá gotas de chocolate
Instruções
- Bata na batedeira a manteiga com os dois açúcares até formar uma mistura cremosa.
- Desligue a batedeira, raspe as laterias da tigela e bata por mais alguns segundos.
- Acrescente a baunilha e o ovo, bata até a gema sumir na massa.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo e o bicarbonato. Em seguida, acrescente essa mistura aos demais ingredientes da batedeira e bata até a farinha de trigo incorporar na massa.
- Adicione as gotas de chocolate e misture com uma espátula.
- Usando um medidor de ¼ de xícara de chá, faça 9 porções com a massa (ou corte em 9 pedaços iguais e faça bolas com as mãos).
- Coloque as porções de massa em uma assadeira rasa, e deixe um bom espaço entre cada uma. Leve para geladeira.
- Preaqueça o forno por 10 minutos a 200º.
- Retire os cookies da geladeira, e imediatamente leve para forno. Asse por 10-12 minutos. Retire do forno, e deixe descansar na forma até esfriarem por completo.
- Depois de frios, guarde em um pote hermeticamente fechado e consuma em até 7 dias, se você conseguir resistir por 7 dias, é claro!