Como cozinhar feijão na slow cooker
Aproveite toda a vantagem que uma panela slow cooker pode te proporcionar e prepare os mais diversos pratos.
Ingredientes
- 1 kg feijão carioca
- quanto baste água
- sal a gosto
- 6 unidades folha de louro
Instruções
- Coloque o feijão em uma bacia grande (eu usei a tigela da panela) e cubra com água até que sobre dois dedos acima do feijão. Deixe de molho no mínimo de um dia para o outro.
- No dia seguinte, escorra a água do feijão (costumo guardar essa água para regar minhas plantas) e coloque-o na tigela da sua slow cooker. Adicione o alho amassado, as folhas de louro e cubra com água até que sobre dois dedos de água acima dos grãos. Selecione o modo high (alto) e cozinhe por 6 horas.
- Se depois de 6 horas você achar que está duro, cozinhe por mais uma hora.
- Desligue a panela, adicione sal a gosto e sirva em seguida.