Panqueca de banana glúten free
Panqueca de banana é uma receita simples, fácil e super econômica. De vida nova as bananas passadas e nunca mais jogue banana fora.
Ingredientes
- 1 unidade banana nanica
- 2 unidades ovos
- 1/2 colher de chá canela em pó
Instruções
- Retire as cascas da banana.
- Quebre os ovos em um potinho.
- Em prato fundo, amasse todos os ingredientes com um garfo.
- Passe um pouco de manteiga em uma frigideira e leve ao fogo baixo.
- Quando a manteiga estiver quente, despeje uma pequena quantidade da massa de banana na frigdeira.
- Deixe fritar até o fundo fique dourado. Com o auxílio de uma espatula, vire a panqueca e frite o outro lado até ficar dourado.
- Retire do fogo e repita o processo com o restante da massa.
Notas
Sugestão para servir: Empilhe as panquecas e despeje um pouco de mel ou melado por cima, salpique canela em pó e sirva acompanhada de banana em rodelas.