Churros caseiro fácil (com vídeo!)
Churros Caseiro Fácil. Receita simples e descomplicada de churros caseiro, com poucos ingredientes. Essa é uma receita fácil e prática de fazer. Para fazer você vai precisar apenas de alguns utensílios básicos de cozinha, dispensando o uso de uma máquina especial para isso.
Ingredientes
- 1 xícara de chá Farinha de trigo
- 1 xícara de chá Água
- 1 colher de sopa Açúcar
- 1 colher de chá Sal
- 2 colheres de sopa Óleo
Cobertura
- 2 xícaras de café Açúcar
- 1 colher de chá Canela em pó
Instruções
- - Em uma panela misture a água, o açúcar, o sal e o óleo.
- - Leve ao fogo.
- - Quando ferver, desligue o fogo e misture a farinha de trigo.
- - Mexa bem, até formar uma bola com a massa (Veja no vídeo).
- - Transfira a massa para um saco de confeitar com bico estrela grande.
- - Em outra panela, coloque óleo para fritar e leve ao fogo médio-baixo (3 a 4cm de óleo é o suficiente)
- - Quando o óleo estiver quente, esprema um pouco de massa (aproximadamente 10cm de comprimento) no óleo e corte com uma tesoura. Frite no máximo 3 por vez.
- - Frite até ficar dourado (veja no vídeo o ponto).
- - Transfira o churros frito para um papel absorvente.
- - Em seguida, passe na mistura de açúcar com canela.
- - Repita o processo com o restante de massa.
- - Sirva o churros com ganache ou doce de leite. =)