Esta é a minha receita favorita de buttercream de baunilha americano. É a cobertura perfeita para cupcakes. Simples, cremoso e com um sabor incrível.
Os ingredientes para fazer buttercream americano são simples. Veja a seguir o que você vai precisar
1 xíc de chá manteiga sem sal
4-5 xíc de chá açúcar de confeiteiro
1/4 xíc de chá creme de leite ou leite integral
2 col de chá extrato de baunilha
sal a gosto
Com uma batedeira equipada com uma pá, bata a manteiga em velocidade média até ficar cremosa, cerca de 2 minutos.
Adicione 4 e 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro, o creme de leite e o extrato de baunilha.
Bata em velocidade baixa por 30 segundos, depois aumente para velocidade média-alta e bata por 2 minutos completos.
Use imediatamente ou guarde por até 1 semana na geladeira ou até 3 meses no freezer.