Voltar
Nada é mais gostoso que uma carne de panela com batata bem macia e suculenta. Aprenda a fazer essa receita fácil para o almoço ou jantar.

Carne de Panela com Batata Simples

Cassis
Nada é mais gostoso que uma carne de panela com batata bem macia e suculenta. Aprenda a fazer essa receita fácil para o almoço ou jantar.
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de Preparo 20 minutos
Tempo total 30 minutos
Curso Carne
Cozinha Brasileira
Porções 8 porções
Calorias 70 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de acém músculo ou patinho cortado em pedaços de 3cm
  • 300 g de batata sem casca e cortada em cubos médios
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho ou maçã
  • 1 xícara de chá de água quente
  • azeite a gosto
  • 1 folha de louro
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • cheiro verde picado a gosto
  • cenoura picada para dar mais cor opcional

Instruções
 

  • Tempere a carne com 1/2 colher de chá de sal, pimenta do reino a gosto, cominho e reserve.
  • Na panela de pressão, doure a cebola e o alho com 1 colher de sopa de azeite ou óleo. Acrescente o extrato de tomate, o vinagre, a água e 1/2 colher de chá de sal. Junte a carne e misture tudo. Tampe a panela e cozinhe na pressão por 25 minutos.
  • Quando o tempo de cozimento acabar, desligue o fogo e com cuidado leve a panela tampada para debaixo da água. Quando não tiver mais pressão, abra e panela de pressão e coloque as batatas.
  • Cozinhe em fogo alto até que elas fiquem macias (8 minutos mais ou menos).
  • Desligue o fogo, adicione cheiro verde picado a gosto e sirva em seguida.
Palavra-chave carne com batata, carne de panela, carne na panela de pressao, receita facil, receitas faceis