Filé de peixe assado com ervas e tomates
Aprenda a fazer um delicioso filé de peixe assado com ervas e tomates. Uma receita saudável, fácil e saborosa para incluir na sua dieta
Ingredientes
- 4 filés de peixe tilápia, merluza, pescada
- 1 xícara de tomate cereja
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de ervas finas manjericão, tomilho, alecrim
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino, alho picado e as ervas finas.
- Disponha os filés em uma assadeira untada com azeite.
- Corte os tomates cereja ao meio e distribua-os sobre os filés.
- Adicione pequenos pedaços de manteiga sobre os tomates e o peixe.
- Leve a assadeira ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os tomates estejam levemente caramelizados.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas.