Fricassê de frango com milho e requeijão
Esta é a receita de fricassê de frango mais simples, rápida e prática que você vai encontrar na internet. Com a vantagem de ficar úmido e muito saboroso.
Ingredientes
- 1 unidade Peito de frango desossado cozido e desfiado
- 1/2 unidade Cebola média picada
- 1 unidade Alho picado
- 1 colher de sopa Extrato de tomate
- 1 colher de sopa cheiro verde
- 1 lata milho verde
- 1 copo Requeijão cremoso
- sal a gosto
- 2 colher de sopa óleo
Instruções
- Em uma panela coloque um pouco de óleo e leve ao fogo médio, refogue a cebola até murchar. Acrescente o alho picado e deixe douar. Acescente o frango cozido e desfiado, o extrato de tomate, acrescente um pouco de água e refogue.
- Por último acrescente o requeijão cremoso, mexa para incorporar e por último o cheiro verde. Prove o sal e se necessário tempere ao seu gosto. Desligue o fogo e reserve.
- Creme de milho: No copo do liqüidificador coloque o milho verde escorrido, o creme de leite e o leite. Bata até formar um creme.
- Montagem: Disponha o frango desfiado e temperado em uma travessa retangular média, cubra com o creme de milho e finalize com uma camada de queijo muçarela.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos ou até que doure o queijo. Retire do forno, espere 10 minutos e sirva em seguida.