Geleia caseira de abacaxi com manga
Esta receita de geleia de abacaxi é feita com apenas 4 ingredientes, e é perfeita para espalhar na sua torrada matinal.
Ingredientes
- 1 unidade abacaxi
- 1 unidade manga palmer
- 2 xícaras de chá açúcar
- 2 unidades limão
Instruções
- Descasque o abacaxi e a manga e corte em cubos pequenos. Esprema os dois limões. Reserve.
- Coloque um pires dentro do freezer, ele servira de guia para saber quando a geleia esta pronta.
- Transfira as frutas para uma panela média de fundo grosso, e adione o restante dos ingredientes. Utilizando uma espátula, mexa bem.
- Leve para o fogo alto, mexendo sempre, até começar a ferver. Quando levantar fervura, diminua para temperatura média e mexa constantemente.
- Cozinhe até o abacaxi ficar macio e geleia engrossar, para saber se esta no ponto correto, pegue o pires do freezer e coloque um pouco de geleia nele. Vire levente, se a geleria escorrer muito rápido, precisa cozinhar por mais um tempo, caso contrário esta pronta.
- Quando a geleia estiver pronta, transfira ainda quente para os potes esterilizados.
- Leve para geladeira e mantenha refrigeradas por até 3 meses, após aberta dura 7 dias.