Não tem quem resista a um bom Estrogonofe de Frango Simples! Sem muitos ingredientes, essa receita é perfeita para celebrar junto da família, amigos ou no almoço de domingo.
Corte o filé de frango em tiras iguais, tempere com sal a gosto. Em uma panela média coloque o óleo, espere esquentar e doure o frango em porções pequenas. Em seguida, transfira para um prato.
Pique a cebola e o alho em cubos pequenos. Doure na mesma panela do frango.
Adicione o champignons.
Acrescente um pouco de água (1/2 xíc de café), o extrato de tomate (ou ketchup), mostarda e o molho inglês.
Deixe cozinhar até ficar macio (cerca de 10 minutos). Se necessário, acrescente água aos poucos para não queimar.
Por último acrescente o creme de leite e o leite. Misture. Deixe ferver e desligue.
Sirva em seguida servido com arroz branco e batata palha.