Estrogonofe de frango simples e fácil
Não tem quem resista a um bom Estrogonofe de Frango Simples! Sem muitos ingredientes, essa receita é perfeita para celebrar junto da família, amigos ou no almoço de domingo.
INGREDIENTES
- 500 g file de peito de frango
- 1 unidade cebola picada
- 2 dentes alho picado
- 1 colher de sopa molho ingles
- 1 colher de sopa extrato de tomate
- 1 colher de sopa mostarda
- 1 caixinha creme de leite
- 1/4 xícara de chá leite
- sal a gosto
Modo de preparo
- Corte o filé de frango em tiras iguais, tempere com sal a gosto. Em uma panela média coloque o óleo, espere esquentar e doure o frango em porções pequenas. Em seguida, transfira para um prato.
- Pique a cebola e o alho em cubos pequenos. Doure na mesma panela do frango.
- Adicione o champignons.
- Acrescente um pouco de água (1/2 xíc de café), o extrato de tomate (ou ketchup), mostarda e o molho inglês.
- Deixe cozinhar até ficar macio (cerca de 10 minutos). Se necessário, acrescente água aos poucos para não queimar.
- Por último acrescente o creme de leite e o leite. Misture. Deixe ferver e desligue.
- Sirva em seguida servido com arroz branco e batata palha.
