Bolo de Nescau Fácil
Sabor inconfundível de infância, esse bolo de Nescau com certeza vai te conquistar também. Massa super fofa com uma calda de chocolate que é sensacional.
Ingredientes
- 2 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá sal
- 200 g manteiga
- 2 xícara de chá açúcar
- 4 unidades ovos separados em gema e clara
- 3 colheres de sopa Nescau®
- 1 xícara de chá iogurte natural
- 2 colheres de chá essência de baunilha
Calda
- 1 xícara de chá Nescau®
- 1 xícara de chá leite
- 100 g manteiga
- 1 pitada sal
Instruções
- Preaqueça o forno a 170º (temperatura média).
- Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com trigo. Reserve.
- Em uma tigela média misture a farinha de trigo, o bicarbonato e o Nescau. Reserve.
- Na tigela da batedeira coloque a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata em velocidade média até formar um creme esbranquiçado (aproximadamente 5 minutos).
- Bata as claras em ponto de neve. Reserve.
- Diminua a velocidade da batedeira para a mínima e acrescente alternadamente os secos e o iogurte. Adicione a essência de baunilha.
- Por último incorpore delicadamente as claras em neve a massa.
- Transfira a massa para a assadeira untada e leve ao forno para assar por 45 minutos, ou até que inserindo um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo e seco.
- Quando o bolo estiver pronto, comece a calda.
- Calda: Em uma panela média acrescente todos os ingredientes da calda e misture bem.
- Leve ao fogo até ferver, depois que ferver deixe cozinhar por 5 minutos.
- Faça furos no bolo usando um garfo e despeje a calda por cima com o bolo e calda quentes.
- Deixe esfriar e sirva em seguida.