Bolo de banana fofinho
Descubra os segredos para preparar um bolo de banana fofinho e irresistível. Aproveite cada fatia desse boco caseiro clássico.
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de chá açúcar
- 4 bananas nanicas maduras amassadas
- 2 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
- 1 xícaras de chá leite
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá fermento em pó
- açúcar com canela em pó para polvilhar
Instruções
- Na batedeira bata ovos, manteiga e açúcar até formar um creme liso
- Com a batedeira na velocidade baixa, junte as bananas e farinha, intercalando com o leite
- Por fim, junte o fermento e sal, misturando delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma redonda de 23cm untada e enfarinhada.
- Polvilhe açúcar com canela por cima do bolo.
- Asse a 180°C por cerca de 40 minutos.Reúna todos os ingredientes necessários.
- Em um recipiente, bata ovos, manteiga e açúcar até formar um creme liso.
- Adicione bananas e farinha, misturando bem.
- Acrescente leite à mistura e mexa.
- Adicione fermento e sal, misturando delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Polvilhe açúcar com canela sobre o bolo.
- Asse a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair seco, está pronto.
- Sirva e aproveite eseu bolo de banana fofinho.