Como fazer chantininho: chantilly de leite em pó
Chantininho é uma receita super simples de ser feita e perfeita para cobrir ou fazer decoração de bolos. Maravilhoso para usar com bicos russos!
Ingredientes
- 1 caixinha chantilly (200ml)
- 25 g pó para glacê real
- 50 g leite condensado
- 50 g leite em pó
Instruções
- Na bacia da batedeira, coloque o chantilly gelado e bata em velocidade alta até chegar no ponto de picos altos.
- Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o pó de glacê real e o leite em pó aos poucos.
- Por último, adicione o leite condensado e bata até ficar bem firme.
- Use imediatamente ou guarde na geladeira em pote bem fechado por no máximo 24h.
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Notas
Não se esqueça de utilizar o chantilly bem gelado, você precisa deixá-lo refrigerando por no mínimo 12 horas antes de iniciar o seu chantininho.