Macarrão de forno com molho bolonhesa fácil
Cremoso é a palavra chave aqui, o creme de queijo e o molho bolonhesa fazem esse macarrão de forno chegar num nível completamente novo de delícias de massas.
Ingredientes
- 1 pacote Macarrão (espaguete ou talharim)
- 450 g carne moída
- 450 g Molho de tomate (Hemmer ou Pomorola)
- 100 g manteiga
- 1 pote pequeno queijo cottage
- 1 pote requeijão cremoso
- 1/4 xícara de chá creme de leite
- 200 g queijo prato ralado
Instruções
- Preaqueça o forno a 180o.
- Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.
- Cozinhe o macarrão em água a fervente, mexendo ocasionalmente, até que fique "al dente" (cozido, mas firme), cerca de 12 minutos. Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Refogue a carne na frigideira quente até dourar e perder a cor vermelha, 5 a 7 minutos. Descarte a gordura que ficar na frigideira.
- Em uma tigela misture o molho de tomate com a carne moída.
- Em outra tigela, misture requeijão, o creme de leite e o queijo cottage até ficar bem misturado.
- Corte a manteiga em pequenos pedaços ou fatias e coloque metade dos pedaços no fundo de uma travessa de cerâmica ou vidro com no minimo 30x20 cm de diâmetro.
- Espalhe metade do macarrão na travessa. Cubra o macarrão com o creme de queijo.
- Coloque o restante do macarrão em cima do creme de queijo e espalhe o restante da manteiga.
- Finalize com o molho bolonhesa e leve para assar em forno praquecido por 30 minutos.
- Retire do forno, cubra com o queijo prato ralado e asse por mais 15 minutos ou até gratinar por cima.
- Sirva em seguida.