Coxa de frango assada com molho de shoyo e tare
Coxa de frango assada com molho de shoyu e tare é um prato fácil e fica uma delícia. Perfeito para um jantar japonês barato e saudável.
Ingredientes
- 4 sobrecoxas de frango temperadas ver nota abaixo
- ½ xícara de chá de shoyo
- ¼ de xícara de chá de tare
- gergelim torrado a gosto
- cheiro verde a gosto
Marinada
- Água filtrada
- 3 colheres de sopa de sal
- 2 dentes de alho amassado
Instruções
- Pré-aqueça a airfryer por 5 a 10 minutos a 200oC.
- Coloque as coxas ou sobrecoxas com a pele para cima no cesto da airfryer ou na grade caso tenha uma ovenfryer.
- Leve para assar por 20 minutos. Abra a airfryer, vire o frango para baixo e gire os pedaços para que assem por igual.
- Asse por mais 10 minutos. Abra novamente, vire a pele pra cima e asse por mais 5 minutos para dourar.
- Enquanto o frango assa, faça o molho misturando o shyou e tare.
- Tire o frango da airfryer e com cuidado coloque em uma travessa. Cubra com o molho e salpique o gergelim. Finalize com cheiro verde picado.
Notas
Você pode usar frango temperado congelado para fazer essa receita, nesse caso siga o modo de preparo indicado na embalagem e prepare o molho a parte.