Bolo de fubá simples (fofinho e fácil de fazer)
Aprenda a fazer um bolo de fubá simples macio, saboroso e fácil de preparar, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de chá fubá
- 1 xícara de chá farinha de trigo
- 2 xícara de chá açúcar
- 4 unidades ovos
- 1 xícara de chá óleo
- 1 xícara de chá leite
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de sopa erva doce
- 1 pitada sal
Instruções
- Unte com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo uma fôrma redonda com furo no meio de 23-25cm. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- No copo do liquidificador coloque os ingredientes "molhados" (ovos, leite e óleo) e bata por 5 minutos na velocidade média. Enquanto bate, coloque o fubá, farinha de trigo, fermento, sementes de erva-doce e sal) em uma tigela grande e misture usando uma espátula.
- Em seguida, despeje os líquidos sobre os ingredientes secos e mexa até que forme uma massa homogênea. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno para assar por 30 minutos, ou até que inserindo um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo ( no meu forno foram exatos 30 minutos!).
- Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos ainda na fôrma. Desenforme e delicie-se em seguida.
- Serve 12 pessoas normais, ou 6 com fome.