Granola caseira de chocolate
Veja como fazer granola caseira de chocolate. Feita com cacau, chia e castanha, essa simples granola se torna em um café da manhã fantástico!
Ingredientes
- 4 xícaras de chá aveia em flocos
- 1 xícara de chá coco ralado
- 1 xícara de chá castanha do pará grosseiramente picada
- 1/3 xícara de chá chia
- 1/3 xicara de chá quinoa
- 1/2 colher de chá sal marinho
- 1/2 xícara de chá cacau em pó
- 1/3 xícara de chá óleo de coco
- 1/2 colher de chá essência de baunilha
- 1/3 xícara de chá mel
- 1/4 xícara de chá açúcar mascavo
Instruções
- Preaqueça o forno a 170º.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, o coco ralado, a castanha-do-Pará, a chia e o sal.
- Em outra tigela, misture o cacau, o óleo de coco, a baunilha, o mel e o açúcar.
- Despeje a mistura de cacau sobre a mistura de aveia e mexa até que a aveia fique totalmente coberta pela mistura.
- Unte com um pouco de óleo de coco uma assadeira rasa grande. Despeje a granola na assadeira e leve para o forno para assar. Asse por 15 minutos. Retire do forno, mexa com uma colher (para assar igualmente) e volte para o forno. Asse por mais 10-15 minutos.
- Deixe esfriar completamente na assadeira. Opcionalmente, acrescente 1/2 xícara de chá de gotas de chocolate depois que a granola estiver fria.
- Guarde em pote hermeticamente fechado.