CALDO DE FEIJÃO EM 5 MINUTOS
Esta receita saudável de sopa de feijão usa ingredientes básicos. E se você quiser, pode prepara-la no microondas.. Adicione pimenta em pó para uma versão picante.
Ingredientes
- 1 caixinha feijão carioca cozido
- 4 dentes alho
- 1 unidade cebola
- sal e pimenta a gosto
Instruções
- Em uma panela, coloque o azeite e refolgue o alho até ficar dourado.
- Em seguida, acrescente a cebola picada e frite-a junto com o alho.
- Quando a cebola estiver bem dourada, acrescente o feijão com caldo que veio na caixa. Utilize a caixa do feijão como medida, e acrescente uma caixa de água na panela do feijão.
- Mexa bem os ingredientes, e bata no liquidificador ou mixer até se transformar em caldo.
- Volte o caldo para panela, e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até engrossar.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
- Quando engrossar, desligue o fogo e sirva em seguida.
- Enfeite com raminhos de salsinha.