Curau de milho verde fácil
Curau de milho verde é uma receita tão simples e fácil que com certeza farei mais vezes. Feito com apenas 5 ingredientes.
Ingredientes
- 4 unidades Espigas de milho
- 500 ml Leite integral
- 1/2 xícara de chá Açúcar
- 1 pitada Sal
- a gosto Canela em pó
Instruções
- Corte os grãos do milho com uma faca e leve-os para bater no liquidificador junto com o leite. Bata até formar um creme homogêneo.
- Passe por uma peneira grossa (eu usei um escorredor de arroz)
- Leve o caldo coado para uma panela, acrescente o açúcar e o sal, cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar para não empelotar, até levantar fervura.
- Depois que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo sem parar, até conseguir uma consistência cremosa.
- Coloque no recipiente que irá servir, cubra com papel filme e leve à geladeira até resfriar completamente.
- Sirva gelado com canela em pó polvilhada.