Barra de cereal caseira e saudável com 5 ingredientes
Barra de cereal são tão fáceis de fazer e perfeitas para combinar frutas secas, castanhas e sementes. Faça hoje mesmo este lanche fácil, saudável e sem glúten.
Ingredientes
- 1 xícara de chá Tâmaras secas sem caroço
- 1/4 xícara de chá Mel ou néctar de agave
- 1/4 xicara de chá Pasta de amendoim
- 1/2 xícara de chá Amêndoa
- 1 e 1/2 xícara de chá Aveia em flocos
- opcional Frutas secas, gotas de chocolate, coco ralado
Instruções
- Processe as tâmaras em um processador até formar uma massa, mas que ainda reste alguns pequenos pedaços.
- Torre a aveia e as amêndoas no forno a 180o por 15 minutos.
- Coloque as tâmaras, a aveia e as amêndoas picadas em uma tigela grande.
- Aqueça por 40 segundos no micro-ondas ou em fogo baixo o mel e a pasta de amendoim. Em seguida despeje na mistura de aveia.
- Depois de bem misturado, coloque em uma assadeira pequena forrada com papel manteiga. Espalhe com uma espátula de maneira uniforme. Cubra com um pedaço de papel manteiga e utilizando o fundo de um copo aperte bem para ficar firme.
- Leve para geladeira e deixe por 20 minutos.
- Retire da assadeira, transfira para um tábua de corte e corte em pedaços iguais. Na minha assadeira renderam 12 barrinhas.
- Para durar mais tempo, embale com plástico filme, coloque dentro de um pote hermético e deixe na geladeira. Consuma em até 7 dias.