Como fazer o tiramisu perfeito
Receita de tiramisu cremoso, delicioso e FÁCIL feita com biscoito champagne embebidos em café, creme de mascarpone e cacau em pó.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara creme de leite fresco
- 200 g queijo mascarpone em temperatura ambiente
- 1/3 xícara açúcar
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 1/2 xícara café expresso frio
- 3 colheres de sopa licor com de café opcional
- 1 pacote bolacha champagne
- cacau em pó para polvilhar
Instruções
- Adicione o creme de leite fresco em uma tigela e bata em velocidade média. Adicione lentamente o açúcar e a baunilha e continue batendo até obter picos firmes. Junte o queijo mascarpone e envolva delicadamente até incorporar. Reserve.
- Adicione o café e o licor em uma tigela rasa. Mergulhe as bolachas no café e coloque-os em uma única camada no fundo de uma travessa quadrada de 20 por 20 cm.
- Espalhe metade da mistura de mascarpone por cima. Adicione outra camada de bolachas. Cubra com o creme de mascarpone por cima.
- Polvilhe generosamente cacau em pó por cima. Leve à geladeira por pelo menos 3-4 horas ou durante a noite antes de servir.